Niedawno przygotowaliśmy dla Was artykuł o nauce filetowania łososia. Ta niezwykle przydatna umiejętność pomaga nam w lepszym i bardziej efektywnym wykorzystaniu wszystkich elementów ryby. Dzięki temu nic się nie marnuje, a my zostajemy dodatkową ilością zaoszczędzonych pieniędzy. Aby jednak to osiągnąć, potrzebujemy profesjonalnego noża do filetowania. 

Łosoś, choć hodowany w różnych zakątkach świata najbardziej kojarzony jest z krajami północy. Nic dziwnego, w końcu kuchnia potomków wikingów, w dużej mierze opiera się właśnie na rybach. Dlatego w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji wybraliśmy się na wyprawę po kuchniach krajów nordyckich.

Szkolne ławki opustoszały, temperatury rosną, każdy wie, co to oznacza… wakacje! Jedną z najczęściej wybieranych rodzinnych aktywności latem są wspólne wycieczki i biwaki. Każdy doskonale wie, że przygotowywanie posiłków w drodze lub na łonie natury nie należy do najprostszych, tym bardziej gdy chcemy zadbać, aby były równocześnie zdrowe. Jak sprawa wygląda w przypadku ryb? Czy da się przygotować z nich smaczny posiłek podczas biwaku?

Nadejście lata oznacza zmianę naszych kulinarnych upodobań. Po jakie dania sięgać latem, aby dobrze się czuć?

Wiele osób unika kupowania ryby w całości z obawy przed jej przygotowaniem… Wbrew pozorom filetowanie nie jest trudną sztuką! Jak krok po kroku zamienić łososia w […]

Śniadanie daje nam energię na cały dzień dlatego nie można bagatelizować tego, co kładziemy na talerz! Wbrew powszechnym stwierdzeniom słodki krem na kanapce, czy płatki określane […]

Jakie zioła pasują do łososia? Łosoś to wielu osobom doskonale znana ryba. Nietrudno się dziwić, gdyż swoim wyjątkowym smakiem zyskał sobie miłośników na całym świecie. Warto […]

Pieczona czy surowa? Jak jeść ryby, aby zachować pełnię jej wartości odżywczych? W dzisiejszym wpisie porównamy dwie popularne metody – pieczenie ryb oraz spożywanie ich na […]

Dobrze zbilansowany czy szkodliwy? Dobrze zbilansowany posiłek powinien dostarczyć nam energii i wartościowych składników odżywczych. Niektóre popularne połączenia niekoniecznie mogą pozytywnie wpływać na nasze zdrowie. Jak […]